Source: https://orderli.com/de/foodcourts Title: Bestellsystem für Foodcourts mit mehreren Ständen | Orderli Description: QR-Bestellung für Foodcourts: Gäste bestellen bei mehreren Ständen in einem Warenkorb und zahlen einmal. Jeder Stand bekommt nur seinen Teil. --- # Jeder seine eigene Küche. Trotzdem zusammen am Tisch. Gäste bestellen bei mehreren Ständen auf einmal und zahlen einmal. Jeder Stand bekommt nur seinen eigenen Teil. Illustrative Szene in einem Foodcourt: Freunde teilen Gerichte von verschiedenen Ständen an einem langen Tisch, während ein Mitarbeiter serviert. ## Unter anderem im Einsatz bei - Van der Valk - HEMA - Fletcher Hotels - De Bartel Groep - Bierfabriek - Grote Markt Den Haag - Van Asch - Foodhallen - Schiphol ## Ausverkauft oder kurz pausieren: Die Halle entscheidet selbst. Die Halle der Foodhallen in Rotterdam. Als Unternehmer kann man den Ablauf selbst steuern, zum Beispiel indem man Produkte auf ‚ausverkauft‘ setzt oder das System kurz pausiert, wenn es plötzlich zu voll wird. **Chong Chu · Gründer, Foodhallen · Rotterdam** Entree Magazine Deutsche Übersetzung des niederländischen Originals[Niederländischen Artikel bei Entree lesen](https://www.entreemagazine.nl/ondernemen/foodhallen-stuurt-op-bestelgedrag-met-flexibel-qr-bestelsysteem) ## Vom Umschauen zu einer Bestellung Gäste wählen bei verschiedenen Ständen, zahlen einmal und sehen, wo sie ihr Essen abholen. 1. Alle Stände ansehen Jeder Stand zeigt seine eigenen Gerichte und was gerade bestellbar ist. 2. Alles in einem Warenkorb Gerichte verschiedener Stände landen in einer Bestellung. 3. Am richtigen Stand abholen Nach der Bestellung sehen Gäste, an welchem Stand welches Gericht bereitsteht. ## Vier Freunde möchten vier Küchen probieren und trotzdem zusammen essen. Einer will Tacos, einer eine Bowl, der Dritte einen Burger. Sie bestellen auf einmal vom Tisch aus, zahlen zusammen und sehen, an welchem Stand sie was abholen. Gäste sitzen gemeinsam an langen Tischen in einem lebhaften Foodcourt. ### Viele Küchen, eine Halle - Jeder Stand arbeitet anders Andere Gerichte, andere Optionen und manchmal andere Öffnungszeiten. - Gäste bestellen als Gruppe Sie möchten alles auf einmal bestellen und einmal zahlen, auch wenn es von vier Ständen kommt. - Auch die Halle hat ein Gesicht Jeder Stand behält seinen Stil, und die Halle fühlt sich trotzdem wie ein Ort an. ## Eine Bestellung für den Gast. Ein eigener Bon für jeden Stand. Der Gast bezahlt einmal. Die Tacos gehen an den Taco-Stand, die Bowl an den Wok-Stand, und jede Küche sieht nur, was sie zubereiten muss. Ist etwas fertig, bekommt der Gast eine Nachricht von genau diesem Stand. Beispiel: Ein Gast bestellt an drei Ständen in einem Warenkorb und bezahlt einmal. Jeder Stand bekommt einen eigenen Bon mit nur seinen Gerichten, und der Gast bekommt von jedem Stand eine Nachricht, sobald das Essen fertig ist. ### Eine Zahlung, jeder Stand bezahlt. Der Gast zahlt einmal für einen Warenkorb aus mehreren Ständen, und die Bestellung teilt sich in eine Bestellung je Stand mit eigenem Kassenbon. Der Anteil jedes Standes geht auf dessen eigenes Auszahlungskonto; das Trinkgeld folgt der dafür eingerichteten Route. Flussdiagramm: Ein QR-Code führt zu einer Zahlung. Diese teilt sich in eine eigene Bestellung je Stand und einen eigenen Teil für das Trinkgeld. Jeder Stand wird auf sein eigenes Konto ausgezahlt; das Trinkgeld folgt seiner eigenen Route. Der Gast scannt den Code der Halle und sieht die Karten aller Stände in einer Liste. Artikel mehrerer Stände liegen in einem Warenkorb und werden auf einmal bezahlt. Die Bestellung teilt sich je Stand — dieser erhält nur seine eigenen Zeilen. Jeder Stand behält seine eigene Karte, eigene Küche und einen eigenen Kassenbon. Ein Stand ohne Artikel im Warenkorb erhält auch keine Bestellung. Das Trinkgeld ist ein eigener Teil der Aufteilung; wer es erhält, wird je Stand eingerichtet. Der Anteil jedes Standes wird auf dessen eigenes Auszahlungskonto abgerechnet. Das Trinkgeld folgt seiner eigenen Route zum dafür eingerichteten Empfänger. ## Jeder Stand pflegt seine eigene Karte. Jede Küche schaltet Gerichte ab, ändert ihre Karte und sieht ihre eigenen Bestellungen. ### Aus ist aus, je Stand. Der Taco-Stand schaltet die Birria ab, wenn sie aus ist; der Rest der Halle nimmt weiter Bestellungen an. Wird es zu voll, pausiert ein Stand kurz. [Stoßzeiten im Griff ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/stosszeiten-im-griff) ### Eine Zahlung, sauber je Stand. Der Gast zahlt einmal für alle Stände. Je Stand sehen Sie, was verkauft und bezahlt wurde. [Kassenanbindung ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/kassenanbindung) ### Gäste aus dem Ausland lesen mit. Ein Gast aus Deutschland oder England stellt die Karte mit einem Tipp auf seine Sprache um. [Mehrsprachige Speisekarte ansehen](https://orderli.com/de/funktionen/mehrsprachige-speisekarte) ## Was Foodcourt-Betreiber uns oft fragen Welcher Stand bekommt welchen Teil der Bestellung? Jeder Stand bekommt nur seine eigenen Gerichte, auf seinem eigenen Drucker oder Tablet. Der Gast sieht, wo er was abholt. Wie wird der Umsatz auf die Stände verteilt? Sie sehen je Stand, was verkauft wurde. Wie die Auszahlung läuft, vereinbaren wir vorab mit Ihnen. Pflegt jeder Stand seine eigene Karte? Das geht. Sie bestimmen, wer was ändern darf: die Halle, der Stand oder beide. Welche Art zu bestellen passt zu meinem Betrieb? Am Tisch bestellen Gäste am einfachsten per QR-Code auf dem eigenen Handy. Wo Gäste anstehen, an der Theke oder in einer Foodhalle, bestellen sie am Bestellterminal. Für Abholung und Lieferung bestellen sie auf Ihrer eigenen Bestellseite. QR-Bestellung und Bestellterminal nutzen dieselbe Karte und Kassenanbindung und können nebeneinander laufen. Nutzt das Bestellterminal dieselbe Karte wie die QR-Bestellung? Ja. Das Bestellterminal nutzt dieselbe Karte und dieselbe Kassenanbindung wie Ihre QR-Bestellung. Gäste bezahlen direkt am Gerät. Müssen Gäste eine App herunterladen? Nein. Gäste bestellen und bezahlen im Browser ihres Handys: über den QR-Code am Tisch oder den Link zu Ihrer eigenen Bestellseite für Abholung und Lieferung. Am Bestellterminal bestellen und bezahlen sie direkt am Terminal.